Cuenca to trzecie co do wielkości miasto w Ekwadorze. Znajduje się w południowej części kraju, w śródgórskiej kotlinie And. Jego pełna nazwa brzmi: Santa Ana de los cuatro rios de Cuenca. Corocznie 3 listopada świętuje się odzyskanie niepodległości przez Cuencę (Independencia de Cuenca). Cuenca ma 4 miasta partnerskie: chilijskie Concepcion, Hawanę, Cuzco oraz Cuencę w Hiszpanii. To przykład entroterry czyli śródlądowego miasta kolonialnego. Miasto to zostało zbudowane w 1557 roku. Wstępnie zaprojektował je na początku XVI wieku hiszpański król Karol V. Cuenca stworzona jest na planie prostokąta. Do dziś konsekwentnie jest wokół niego rozbudowywana. Nie wkrada się tu więc niszczący chaos. W 1999 roku zabytkowe centrum Santa Ana de los Rios de Cuenca zostało wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Większość zabudowań pochodzi z XVIII wieku. Wiele z nich zostało jednak przebudowanych w XIX wieku. Cuenca jest swoistym tyglem kulturowym. Tu mieszają się zwyczaje i kultury autochtonów oraz przybyszów, nie tylko z Europy.